富士見市みずほ台けやき保育園/食育

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　　　　　　　　給食等中に含まれる放射能性セシウムの測定結果　・・・　不検出（Ｈ29.8.28付）

けやき保育園の給食では・・・

『食育』に重点をおいて、食べるだけの場面と考えず、保育の一環としてとらえています。
あかちゃんから大きい子と、食べる食材や大きさ・硬さは違いますが、個々の意欲を高めるような給食の提供を心がけています。
おもちゃやおままごと、絵本、歌、手遊びはもちろんのこと、野菜栽培・収穫さらにはクッキングなど、いろいろな経験を通して、元気いっぱいのけやきっ子に育ってほしいと願っています。

今月の献立表を載せています
（ＰＤＦ）

　食を通して目指す子ども像

『健康な心と体を育てる』
○　力いっぱい遊んで、お腹のすく子
○　いろいろなものを、おいしく食べる子
○　一緒に食べたい仲間のいる子
○　食体験を通して、食への興味関心のもてる子

　特徴

＊手作りの給食・離乳食・おやつを提供しています
＊離乳食は個々の成長に合わせてつくります
＊うす味を心がけて、それぞれの素材の味を生かしています
＊旬のものをなるべく取り入れています
＊安全な食品の使用を心がけています
＊適温給食を心がけています
＊「食」について興味が持てるように配慮しています
・子どもたちと給食の先生との関わりを大切にしています
・行事食をおこなっています
・クッキング保育をおこなっています

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過去の給食

※幼児食・後期食・中期食・初期食の過去の献立を写真入りで載せています

けやき畑

けやき保育園では園舎の裏と２Fのベランダでいろいろな野菜を育てています。自分たちの手で一から育て、収穫し、さらにはそれを味わうことで、育てることの楽しさや難しさ、期待を体験します。また、野菜の大切さや美味しさを知り、自然の恵み・命の大切さを感じます。収穫した野菜は甘みが強く、味付けをしなくても美味しく食べられます。野菜本来の味を味わうことが出来るのもけやき畑で採れた新鮮な野菜ならではです。

クッキング保育

「おままごと」ではなく「ほんとうごと」のクッキング。子どもたちの想像力と発想力がひときわ輝く場面です。作ったあとは、満足感と達成感で心が満ちています。食材の感触を楽しむハンドクッキング、お母さんのように包丁を使うクッキング、さらに子ども達がメニューも考えるお昼作りや、グループに分かれて行うグループクッキングなどを行っています。また秋には落ち葉で作るクロックムッシュなど、その季節ならではのクッキング保育は毎年の恒例になっています。
食材を手で触ることで、身近に感じ、料理の工程を知ることで、作る楽しさを感じることができます。また、自分の作ったものを食べることでより一層、食への興味を持てることがクッキング保育の魅力です。

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